Aceites Saludables

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Los aceites vegetales más saludables son aquellos más resistentes a la oxidación. Los más recomendables son los de coco, y oliva extra virgen, inclusive para cocinar. Los menos recomendables son los de maíz y girasol, ya que pueden estimular procesos inflamatorios.
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Enfermedades Autoinmunes y Estrés Oxidativo

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En estos casos hay un aumento de la producción de radicales libres oxidativos que desnaturalizan las propias proteínas. El sistema inmunitario interpreta que son “extrañas”, al igual que un virus o bacteria, y desencadena reacciones de autoinmunidad. El tratamiento debe sumar potentes antioxidantes.

Fuente: Miranda J Smallwood. Oxidative stress in autoimmune rheumatic diseases, Free Radical Biology and Medicine, https://doi.org/10.1016/j.freeradbiomed.2018.05.086

Foto: anticuerpos atacando un cuerpo extraño (antígeno)

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Sueño y Envejecimiento

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El sueño afecta nuestra salud en general, incluyendo hormonas e inmunidad. Los procesos neurobiológicos que ocurren durante el sueño tienen un profundo impacto sobre la salud cerebral, y como resultado influye sobre el humor, el nivel de energía, y el estado cognitivo. Te iremos contando tips que ayudan a dormir bien.
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Antiage – Tomar Sol causa foto-envejecimiento

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Genera oxidación y daño del ADN facilitando la formación de arrugas y flaccidez. Sumale los conocidos riesgos de padecer cáncer de piel. Pero cuidado: tomar unos 15 min de sol/dia favorece la síntesis de Vit D, que es importante en el metabolismo óseo, la inmunidad, etc.
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Parkinson y Alzheimer

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Tienen en común un aumento significativo del estrés oxidativo en el sistema nervioso central. Deben recibir tratamiento antioxidante intensivo. Fuente: Mol Cell Biochem. 2010 Dec;345(1-2):91-104
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